STRUKTUR DAN
FUNGSI BAGIAN TUMBUHAN
Kamu telah mempelajari ciri-ciri makhluk hidup di kelas tiga. Dapatkah kamu
menyebutkannya kembali? Tumbuhan merupakan salah satu jenis makhluk hidup.
Umumnya, tumbuhan terdiri atas akar, batang, daun, bunga, buah, dan biji.
Setiap bagian mempunyai fungsi atau kegunaan tertentu. Coba perhatikan sebatang
pohon dari bagian bawah hingga bagian atas! Apa sajakah yang dapat kamu lihat
pada pohon tersebut?
Daftar isi
|
Pernahkah kamu mencabut tanaman, misalnya kedelai, kacang,
jagung, atau yang lain? Bagaimana bentuk bagian tumbuhan yang ada di dalam
tanah? Disebut apakah bagian tersebut? Salah satu bagian penting tumbuhan
adalah akar. Akar merupan bagian tumbuhan yang arah tumbuhnya ke dalam tanah.
Oleh karena itu, umumnya akar berada di dalam tanah. Akar biasanya berwarna
keputih-putihan atau kekuning-kuningan. Bentuk akar sebagian besar meruncing
pada ujungnya. Bentuk runcing memudahkan akar menembus tanah. Secara umum, akar
memiliki beberapa bagian utama. Bagian-bagian tersebut adalah inti akar, rambut
akar, dan tudung akar. Perhatikan gambar berikut!
• Inti Akar.
Inti akar terdiri atas pembuluh kayu dan pembuluh tapis.
Pembuluh kayu berfungsi mengangkut air dari akar ke daun. Pembuluh tapis
berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.
![Image:bb akar.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.jpg)
![Image:bb akar.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.jpg)
• Rambut Akar.
Rambut akar atau bulubulu akar berbentuk serabut halus.
Rambut akar terletak di dinding luar akar. Fungsi rambut akar adalah mencari
jalan di antara butiran tanah. Hal inilah yang menyebabkan akar dapat menembus
masuk ke dalam tanah. Selain itu, rambut akar juga berfungsi menyerap air dari
dalam tanah.
• Tudung Akar.
Tudung akar terletak di ujung akar. Bagian ini melindungi
akar saat menembus tanah.
Akar dikelompokkan menjadi dua, yaitu akar serabut dan akar
tunggang. Bagaimanakah ciri-ciri akar serabut dan akar tunggang? Untuk lebih
jelasnya, pelajarilah materi berikut ini dengan saksama!
Akar serabut berbentuk seperti serabut. Ukuran akar serabut
relatif kecil, tumbuh di pangkal batang, dan besarnya hampir sama. Akar semacam
ini dimiliki oleh tumbuhan berkeping satu (monokotil). Misalnya kelapa, rumput,
padi, jagung, dan tumbuhan hasil mencangkok.
![Image:serabut.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image003.jpg)
![Image:serabut.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image003.jpg)
Akar tunggang adalah akar yang terdiri atas satu akar besar
yang merupakan kelanjutan batang, sedangkan akar-akar yang lain merupakan
cabang dari akar utama. Perbedaan antara akar utama dan akar cabang sangat
nyata. Jenis akar ini dimiliki oleh tumbuhan berkeping dua (dikotil). Misalnya,
kedelai, mangga, jeruk, dan melinjo. Ada beberapa akar khusus yang hanya
terdapat pada tumbuhan tertentu, antara lain, akar isap, contohnya akar benalu;
akar tunjang, contohnya akar pandan; akar lekat, contohnya akar sirih; akar
gantung, contohnya akar pohon beringin; akar napas, contohnya akar pohon kayu
api.
![Image:tunggnag.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg)
![Image:tunggnag.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg)
Bagi tumbuhan akar memiliki beberapa kegunaan, antara lain,
untuk menyerap air dan zat hara, untuk menunjang berdirinya tumbuhan, serta
untuk menyimpan cadangan makanan.
Tumbuhan memerlukan air dan zat hara untuk kelangsungan
hidupnya. Untuk memperoleh kebutuhannya tersebut, tumbuhan menyerapnya dari
dalam tanah dengan menggunakan akar. Oleh karena itu, sering dijumpai akar
tumbuh memanjang menuju sumber yang banyak mengandung air.
Akar yang tertancap ke dalam tanah berfungsi seperti pondasi
bangunan. Akar membuat tumbuhan dapat berdiri kokoh di atas tanah. Oleh karena
itu, tumbuhan dapat bertahan dari terjangan angin kencang dan hujan deras.
Selain menyerap air dan zat hara, akar juga menyerap udara
dari dalam tanah. Hal ini mungkin dilakukan karena pada tanah terdapat
pori-pori. Melalui pori-pori tersebut akar tumbuhan memperoleh udara dari dalam
tanah.
Pada tumbuhan tertentu, seperti ubi dan bengkoang, akar
digunakan sebagai tempat menyimpan makanan cadangan. Biasanya, akar pada
tumbuhan tersebut akan membesar seiring banyaknya makanan cadangan yang
tersimpan. Makanan cadangan ini digunakan saat menghadapi musim kemarau atau
ketika kesulitan mencari sumber makanan.
Manusia juga sering menggunakan akar tumbuhan untuk
keperluan hidupnya. Misalnya, sebagai sumber makanan, contohnya ubi kayu, ubi
jalar, dan wortel; sebagai bahan obat-obatan, contohnya jahe, kunyit, dan akar
pepaya; sebagai parfum, contohnya akar bit; sebagai bumbu, contohnya jahe,
kunyit, dan laos.
![Image:fungsi akar.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image005.jpg)
![Image:fungsi akar.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image005.jpg)
![Image:struktur batang.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg)
Batang dapat diumpamakan sebagai sumbu tubuh tumbuhan. Bagian ini umumnya tumbuh di atas tanah. Arah tumbuh batang tumbuhan menuju sinar matahari. Umumnya batang bercabang, tetapi pada tumbuhan tertentu batangnya tidak memiliki cabang seperti pada tumbuhan pisang, kelapa, dan pepaya. Struktur batang terdiri atas epidermis, korteks, endodermis, dan silinder pusat (stele). Silinder pusat pada batang ini terdiri atas beberapa jaringan yaitu empulur, perikardium, dan berkas pengangkut yaitu xilem dan floem. Untuk lebih jelasnya akan kamu pelajari saat duduk di bangku SMP kelas VIII. Batang tumbuhan dapat dikelompokkan menjadi tiga jenis, yaitu batang berkayu, batang rumput, dan batang basah. Perhatikan gambar di bawah ini!
Batang berkayu memiliki kambium. Kambium mengalami dua arah
pertumbuhan, yaitu ke arah dalam dan ke arah luar. Ke arah dalam, kambium
membentuk kayu, sedangkan ke arah luar membentuk kulit. Karena pertumbuhan
kambium inilah batang tumbuhan bertambah besar. Contoh tumbuhan yang memiliki
batang jenis ini, antara lain, jati, mangga, dan mranti. Tumbuhan batang rumput
memiliki ruas-ruas dan umumnya berongga. Batang jenis ini mudah patah dan
tumbuhannya tidak sebesar batang berkayu. Misalnya, tanaman padi, jagung, dan
rumput. Tumbuhan batang basah memiliki batang yang lunak dan berair. Misalnya,
tumbuhan bayam dan patah tulang.
Umumnya, warna batang muda adalah hijau muda, sedangkan
warna batang yang telah tua adalah kecokelat-cokelatan. Bagi tumbuhan, batang
memiliki beberapa kegunaan, antara lain sebagai penopang, pengangkut air dan
zat-zat makanan, penyimpan makanan cadangan, serta sebagai alat
perkembangbiakan.
![Image:dcb.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image008.jpg)
![Image:dcb.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image008.jpg)
Fungsi utama batang adalah menjaga agar tumbuhan tetap tegak
dan menjadikan daun sedekat mungkin dengan sumber cahaya (khususnya matahari).
Batang tumbuh makin tinggi atau makin panjang. Hal ini menyebabkan daun yang
tumbuh pada batang makin mudah mendapatkan cahaya. Pengaruh cahaya pada tumbuhan
akan kamu pelajari di kelas lima.
Batang berguna sebagai pengangkut air dan mineral dari akar
ke daun. Selain itu, batang berperan penting dalam proses pengangkutan zat-zat
makanan dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.
Pada beberapa tumbuhan, batang berfungsi sebagai penyimpan
makanan cadangan. Misalnya, batang pada tumbuhan sagu. Makanan cadangan disini
juga bisa berwujud air, Misalnya, pada tumbuhan tebu dan kaktus. Makanan
cadangan ini akan digunakan saat diperlukan.
Batang juga berfungsi sebagai alat perkembangbiakan
vegetatif. Hampir semua pertumbuhan vegetatif, baik secara alami maupun buatan,
menggunakan batang. Tentang perkembangbiakan ini akan kamu pelajari lebih
lanjut di kelas VI.
Bagi manusia, batang tumbuhan yang membentuk kayu dapat
dimanfaatkan, antara lain, untuk membuat perabot rumah tangga, contohnya batang
pohon jati; untuk bahan makanan, contohnya sagu, asparagus; untuk bahan
industri, contohnya tebu dan bambu.
Tumbuhan memiliki daun. Daun merupakan bagian tumbuhan yang
tumbuh dari batang. Daun umumnya berbentuk tipis dan berwarna hijau.
Warna hijau tersebut disebabkan warna klorofil yang ada pada daun. Namun, daun ada juga yang berwarna kuning, merah, atau ungu.
Warna hijau tersebut disebabkan warna klorofil yang ada pada daun. Namun, daun ada juga yang berwarna kuning, merah, atau ungu.
Bagian-bagian daun lengkap terdiri atas tulang daun, helai
daun, tangkai daun, dan pelepah daun. Contoh daun yang memiliki bagianbagian
lengkap, antara lain daun pisang dan daun bambu. Di alam, kebanyakan tumbuhan memiliki daun yang tidak lengkap. Misalnya, ada daun yang hanya terdiri
![Image:struktur daun.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image009.jpg)
atas tangkai dan helai daun saja, contohnya daun mangga; ada pula daun yang hanya terdiri atas pelepah dan helai daun saja, contohnya daun padi
dan jagung. Selain itu, daun juga memiliki urat. Urat daun adalah susunan pembuluh pengangkut pada daun. Tumbuhan monokotil memiliki urat daun yang memanjang dari pangkal ke ujung daun secara sejajar. Tumbuhan dikotil memiliki urat daun yang membentuk jaringan. Urat daun tersebut bercabang-cabang hingga menjadi percabangan kecil dan membentuk susunan seperti jaring atau jala.
![Image:urat daun.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image010.jpg)
Bentuk tulang daun juga bermacam-macam, antara lain, menyirip, melengkung, menjari, dan sejajar. Perhatikan gambar di bawah ini! Carilah
jenis daun tersebut di lingkungan sekitarmu! Buktikan apakah sesuai dengan keterangan dalam buku!
![Image:tulang daun.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image011.jpg)
lengkap, antara lain daun pisang dan daun bambu. Di alam, kebanyakan tumbuhan memiliki daun yang tidak lengkap. Misalnya, ada daun yang hanya terdiri
![Image:struktur daun.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image009.jpg)
atas tangkai dan helai daun saja, contohnya daun mangga; ada pula daun yang hanya terdiri atas pelepah dan helai daun saja, contohnya daun padi
dan jagung. Selain itu, daun juga memiliki urat. Urat daun adalah susunan pembuluh pengangkut pada daun. Tumbuhan monokotil memiliki urat daun yang memanjang dari pangkal ke ujung daun secara sejajar. Tumbuhan dikotil memiliki urat daun yang membentuk jaringan. Urat daun tersebut bercabang-cabang hingga menjadi percabangan kecil dan membentuk susunan seperti jaring atau jala.
![Image:urat daun.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image010.jpg)
Bentuk tulang daun juga bermacam-macam, antara lain, menyirip, melengkung, menjari, dan sejajar. Perhatikan gambar di bawah ini! Carilah
jenis daun tersebut di lingkungan sekitarmu! Buktikan apakah sesuai dengan keterangan dalam buku!
![Image:tulang daun.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image011.jpg)
Tulang daun jenis ini memiliki susunan seperti sirip-sirip
ikan. Contoh tumbuhan yang memiliki jenis tulang seperti ini adalah tulang daun
jambu, mangga, dan rambutan.
Tulang daun melengkung berbentuk seperti garis-garis
melengkung. Tulang daun jenis ini dapat kita temukan pada berbagai tumbuhan di
lingkungan sekitar kita. Misalnya, tulang daun sirih, gadung, dan genjer.
Tulang daun menjari bentuknya seperti jari-jari tangan
manusia. Misalnya, tulang daun pepaya, jarak, ketela pohon, dan kapas.
Tulang daun sejajar berbentuk seperti garis-garis sejajar.
Tiaptiap ujung tulang daun menyatu. Misalnya, tulang daun tebu, padi, dan semua
jenis rumput-rumputan.
Pernahkah kamu mendengar istilah daun tunggal dan daun
majemuk? Daun tunggal adalah daun yang memiliki satu helai daun di setiap
tangkainya. Daun majemuk adalah daun yang memiliki beberapa helai daun di
setiap tangkainya.
![Image:ab.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image012.jpg)
![Image:ab.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image012.jpg)
Bagi tumbuhan, daun memiliki beberapa kegunaan. Misalnya,
sebagai tempat pembuatan makanan, pernapasan, dan penguapan.
Daun berguna sebagai dapur tumbuhan. Tahukah kamu fungsi
dapur? Di dalam daun terjadi proses pembuatan makanan (pemasakan makanan).
Makanan ini digunakan tumbuhan untuk kelangsungan proses hidupnya dan jika
lebih disimpan.
Di permukaan daun terdapat mulut daun (stomata). Melalui
stomata pertukaran gas terjadi. Daun mengambil karbondioksida dari udara dan
melepas oksigen ke udara. Proses inilah yang menyebabkan kamu merasa nyaman
saat berada di bawah pohon pada siang hari.
Tidak semua air yang diserap akar dipakai oleh tumbuhan.
Kelebihan air ini jika tidak dibuang dapat menyebabkan tumbuhan menjadi busuk
dan mati. Sebagian air yang tidak digunakan dibuang melalui mulut daun dalam
bentuk uap air. Pada malam hari, kelebihan air dikeluarkan melalui sel-sel
pucuk daun. Proses ini disebut gutasi. Coba kamu amati daun-daun bunga yang ada
di pekaranganmu saat pagi hari!
![Image:fungsi daun.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image013.jpg)
![Image:fungsi daun.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image013.jpg)
Bagi manusia, daun dapat digunakan sebagai bahan makanan,
contohnya daun pepaya dan singkong; obat-obatan, contohnya daun jeruk dan jambu
biji; rempah-rempah, contohnya daun salam jeruk. Pernahkah kamu diobati dengan
menggunakan daun? Daun apakah yang dipakai?
Kamu telah mempelajari tiga bagian pokok tumbuhan, yaitu
akar, batang, dan daun. Sekarang, kita akan mempelajari bagian tumbuhan yang
banyak di sukai dan memiliki beribu makna bagi manusia. Bagian apakah itu? Ya,
bagian tersebut adalah bunga. Bunga apakah yang paling kamu sukai?
Perhatikan gambar di samping! Bunga lengkap memiliki
bagianbagian sebagai berikut.
![Image:bungsep.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image014.jpg)
1. Kelopak, umumnya berwarna hijau dan berfungsi menutup bunga di saat masih kuncup.
2. Mahkota, merupakan bagian bunga yang indah dan berwarnawarni.
3. Benang sari dengan serbuk sari sebagai alat kelamin jantan.
4. Putik sebagai alat kelamin betina.
5. Dasar dan tangkai bunga sebagai tempat kedudukan bunga.
Bunga yang memiliki tangkai, kelopak, mahkota, benang sari, dasar bunga, dan putik disebut bunga sempurna. Jika memiliki semua bagian kecuali putik, maka disebut bunga jantan. Jika memiliki semua bagian kecuali benang sari, maka disebut bunga betina. Bunga yang memiliki benang sari dan putik disebut bunga hermafrodit.
![Image:bungsep.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image014.jpg)
1. Kelopak, umumnya berwarna hijau dan berfungsi menutup bunga di saat masih kuncup.
2. Mahkota, merupakan bagian bunga yang indah dan berwarnawarni.
3. Benang sari dengan serbuk sari sebagai alat kelamin jantan.
4. Putik sebagai alat kelamin betina.
5. Dasar dan tangkai bunga sebagai tempat kedudukan bunga.
Bunga yang memiliki tangkai, kelopak, mahkota, benang sari, dasar bunga, dan putik disebut bunga sempurna. Jika memiliki semua bagian kecuali putik, maka disebut bunga jantan. Jika memiliki semua bagian kecuali benang sari, maka disebut bunga betina. Bunga yang memiliki benang sari dan putik disebut bunga hermafrodit.
Fungsi bunga yang utama adalah sebagai alat perkembangbiakan
generatif (materi ini akan kamu pelajari lebih mendalam di kelas VI).
Perkembangbiakan generatif merupakan perkembangbiakan yang didahului pembuahan.
Pada tumbuhan berbunga, pembuahan yang terjadi
didahului dengan penyerbukan. Penyerbukan adalah peristiwa jatuhnya kepala serbuk sari ke kepala putik. Bagian bunga yang paling menarik adalah mahkota. Mahkota yang indah dan berbau menyengat menarik perhatian serangga, seperti kupukupu, kumbang, dan lebah. Akibatnya, tanpa disadari proses penyerbukan terjadi. Sedangkan bagi manusia, bunga dapat dimanfaatkan sebagai hiasan, perlengkapan upacara adat, dan bahan rempah-rempah. Dapatkah kamu menyebutkan fungsi bunga yang lain?
![Image:iaia.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image015.jpg)
didahului dengan penyerbukan. Penyerbukan adalah peristiwa jatuhnya kepala serbuk sari ke kepala putik. Bagian bunga yang paling menarik adalah mahkota. Mahkota yang indah dan berbau menyengat menarik perhatian serangga, seperti kupukupu, kumbang, dan lebah. Akibatnya, tanpa disadari proses penyerbukan terjadi. Sedangkan bagi manusia, bunga dapat dimanfaatkan sebagai hiasan, perlengkapan upacara adat, dan bahan rempah-rempah. Dapatkah kamu menyebutkan fungsi bunga yang lain?
![Image:iaia.JPG](file:///C:/DOCUME~1/User/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image015.jpg)
v
Tidak ada komentar:
Posting Komentar